L’intelligenza del corpo umano – La risposta scientifica all’ingrassamento e al dimagrimento
Una delle domande che ci siamo fatti tutti, almeno una volta nella vita, è perchè sia così difficile dimagrire. La risposta è che il dimagrimento rappresenta una minaccia per la propria sopravvivenza e che, da un punto di vista fisiologico ed evoluzionistico, tenderemo a immagazzinare grasso piuttosto che spenderlo.